2005年9月16日下午放学以后，一阵阵茶香飘荡在校园里，原来我校学生团支部、大队部联合组织了一次有意义的活动，了解了中国民俗文化艺术——茶艺，由上海市有名的茶艺师魏琴老师主讲。
恰逢中秋节之际，大队部为了倡议全校学生能在全家团圆的日子里，为自己的家人表达一片爱心，为辛苦的家人泡上一杯茶，同时学习茶艺之德、茶艺之道，感恩于自然，敬重于茶农，诚待于茶客；人与人之和睦，系心灵之挚爱。特聘请了魏琴老师讲课。
　　魏老师首先为我们介绍了中国茶道的悠久历史，介绍了我国茶的种类，讲解了中国茶道的精神，中国茶道吸收了儒、佛、道三家的思想精华。同时还提供了美学理念和重生，贵生，养生的思想。在中国茶道中，尊人的思想在表现形式上常见于对茶具的命名以及对茶的认识上。中国的茶道，体现了中国人的普遍人性，中国的茶道，就是人道。一个虚怀若谷的人，就象一杯清香的好茶，让人久久难以忘怀；而一个虚伪透顶的人，就象一杯熬过夜的茶，让人难以下咽。人只能在拥有高尚的品质，品茶才能达到深幽旷远的意境。
　　接着魏老师示范讲解了茶艺和茶技，从茶具的选择、用水的选择、烧水的选择、冲泡的技术等等，所有的过程让我们眼花缭乱，在整堂课的后半段，魏老师还向我们展示了沏茶的过程，让我们每个人都品尝了老师沏的茶。下面我就来介绍一下沏茶的过程：泡茶主要包括有神、美、质、匀、巧五大特点。泡茶有八大步骤：一、闻茶。在客人坐定之后，主动介绍该品种的特点，风味，依次传递欣赏嗅品一番；二、温壶。在未放置茶叶之前，先将开水冲入空壶，进行暧壶；三、装茶。装茶不可用手放置，以免手气、杂味混入，茶味要装到茶壶的2/3；四。润茶。将沸水冲入壶中，用竹筷刮去壶面茶沫；五、冲泡。用不滚沸的开水充入壶中，这便是第一泡茶；六、浇壶。在茶壶上浇以开水，保持壶内外温度一致；七、运壶。在泡好第一泡茶时，提壶沿茶杯边运行数周，俗称“游山玩水”或“关公巡城”，然后，将茶杯一字排开，再依次独点来回浇注，这称为“韩信点兵”；八、敬茶。敬茶应尊老敬幼，第一茶的受之者必是在坐的“首席”品茶，这是工夫茶最讲究的一环，也是茶道的核心之处。品茶可以达到赏茶和悟茶。从欣赏茶的茶色、茶味、茶香到嗅、啜并举，玩味再三，确有如白居易诗云：“盛来有佳色，咽罢余芳香”和苏东坡的“从来佳茗似佳人”的感受，可见个中滋味，却是因人而异。
　　最后魏老师指导了夏颖同学进行了整个沏茶的过程，得到了老师的夸奖。其他同学看了以后也跃跃欲试，想亲身体验一番，虽然他们是第一次沏茶，但是沏茶时的动作还是蛮规范的。整节课在一片欢声笑语中结束了，可是大家都感觉意犹未尽，纷纷要求对茶艺有深一步的了解。
　　通过这次的活动，让我们深深的体会到茶道的魅力所在，同时也让我们学到了茶道的终极追求——“真”，有人因茶的苦涩而感叹人生的酸甜苦辣；有人因茶的清淡，却感悟人生应超出世俗，恬然自得，天地大同，与世无争。可见中国茶道的思想和礼仪是值得我们去学习的！

魏琴老师和我们在一起

老师示范沏茶

学生品茶

夏颖同学学习沏茶